Červený Jelen

Rezervace

Vítejte v ČERVENÉM JELENOVI, moderní oáze pospolitosti

Býval to barokní palác s nádhernou zahradou, malá oáza v centru Prahy plná života. Pak se ovšem oáza zamkla do trezoru Anglo-Československé Banky, v okolí vyrostly další banky, hotely, kanceláře, obchodní domy… Chůze se zrychlila, přibyla auta a mobilní telefony……

Pospolitost, pohodový způsob užívání života, vychutnání si skvělého poctivého jídla, dokonalého piva a pohostinnosti. To je najednou novodobý luxus.

Proto okřídlený Červený Jelen jako symbol návratu klidného života do centra Prahy. Proto nadčasový interiér od týmu ing. arch. Stanislava Fialy s mnoha kubistickými detaily, které navazují na práci ing. arch. Josefa Gočára.

Proto poctivá inovativní jídla od týmu Marka Fichtnera ze surovin, které tak dobře a dlouho znáte.

Proto spojení s plzeňským pivem coby odkazem na ikonickou Českou pivní kulturu.

Proto hold síle a moci přírody malbami od Patrika Hábla a hraběti Františku Antonínu Šporkovi, zakladateli loveckého Řádu svatého Huberta a mecenáši Českého umění.

Nespěchejte.
Užijte si svůj čas a vychutnejte si každodenní luxus pospolitosti, jídla, piva a pohostinnosti.

Menu

Tak jako se Češi prosazují ve světě, cestují a objevují, nechtěli jsme se ani my zamknout v ryze českém pojetí menu. Menu je sestaveno Markem Fichtnerem, špičkovým českým šéfkuchařem, ve spolupráci s Patrikem Jarošem, špičkovým německým kuchařem a členem akademie Paula Bocuse.

Máme pro vás připraveny dva koncepty menu:

Na všech patrech si pak nenechte ujít dezerty, koláče nebo Kaiserschmarrn od naší fantastické cukrářky, Klárky Řezníčkové.

Samotné centrum Prahy. Prašná brána. Obchodní dům Palladium a Kotva. Masarykovo nádraží. Hlavní nádraží. Václavské náměstí. Ulice Na Poříčí, Revoluční, Dlouhá, V Celnici, Celetná, Ovocný trh…

Vše vzdálené 3-5 minut.

Vejít k nám můžete jak z ulice V Celnici nebo z ulice Hybernská. Je to jen na Vás.
Budeme se těšit na Vaši návštěvu.

Restaurace Červený jelen
Hybernská 1034/5
Nové město
110 00 Praha 1
+420 735 123 647 cervenyjelen@cervenyjelen.cz
Pondělí
11:30 - 00:00
Úterý
11:30 - 00:00
Středa
11:30 - 00:00
Čtvrtek
11:30 - 00:00
Pátek
11:30 - 00:00
Sobota
12:00 - 00:00
Neděle
12:00 - 22:00

Provozuje:
HOSPODSKA Špork s.r.o.
Hybernská 1034/5, 110 00 Praha 1
IČO: 07525982

Odpovědný vedoucí:
Radek Tureček

Executive chef:
Marek Fichtner

envelope-solid Created with Sketch. icon-facebook instagram-brands Created with Sketch. map-marker-alt-solid Created with Sketch. phone-solid Created with Sketch. icon-tripadvisor